次世代の米菓は“キラキラ系”? 最大手米菓メーカーが確立する新カテゴリー【亀田製菓】
環境の未来を考えた、お米から生まれた米袋 米穀卸売企業による脱プラスチックの新提案【木徳神糧】
冷凍してもおいしいお米を、熱い想いで開発! 業務用米の食味向上とともに流通構造を改革する【八代目儀兵衛】
高校生とタッグを組んで商品化! 若い感性をビジネスマインドで観光資源を創造する【明日香村地域振興公社】
ウクライナ侵攻の影響で資源や食料価格が高騰、小麦価格も値上がりし、パンや麺類ではなく米食を...
今、米の持つ可能性に熱い視線が集まっています。米を従来のように“ご飯”として食べるだけではなく...